可以，法律允许以传真方式签订合同。现在旅行社使用的是市旅游局监制的制式合同，权利义务很明确，关键要在签合同的同时，应附有本次旅游行程，标明服务标准。如果您已经付款，合同中应予以注明。合同要盖有旅行社合同章，经办人签字。